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发酵是人类较早接触的生化反应,也是基本的生物工程。发酵是微生物在有氧或无氧条件下生命活动制备微生物菌体本身,或直接代谢产物或次级产物的过程。
消泡剂广泛应用于食品、生物和化学工业,发酵过程中的泡沫问题可以通过生物发酵消泡剂来解决。
发酵过程中产生的泡沫会带来很大的麻烦,直接影响发酵过程,浪费原料。为了加快发酵过程,减少泡沫的产生,添加消泡剂是一种快速效率高的方法。
消泡剂是一种化学添加剂,加入消泡剂后能迅速消泡。生物发酵消泡剂是专门为各种发酵工艺设计的消泡剂,具有优良的动态消泡、抑泡效果和持久的消泡能力。它不干扰发酵过程,使泡沫保持在可接受的水平,非常低的添加量可以达到好的消泡效果。